Sauerkirsche Konserve mit Süßstoff abgetropft gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,47 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 67 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 31 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	120 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,47 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	317 g (≈ 11 %) 11 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	48 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	167 µg (557 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	576 µg (≈ 29 %) 29 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	17 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	162 µg (≈ 1 % NW) 1 %	559 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	295 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.017 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	94 µg (≈ 2 % NW) 2 %	324 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	62 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.301 µg (26 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4.486 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	142 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	490 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,73 :1
PRAL-Wert	-0,4 mEq
Natrium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	45 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	47 mg (≈ 1 % NW) 1 %	162 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	8 mg	28 mg
Chlorid	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	459 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.583 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	105 µg (≈ 1 % NW) 1 %	362 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	104 µg (≈ 8 % NW) 8 %	359 µg (≈ 29 %) 29 %	1.250 µg
Mangan	76 µg (≈ 2 % NW) 2 %	262 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	93 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	15 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	3 g	12 g
Broteinheiten	0,39 BE	1,34 BE
Broteinheiten	0,47 BE	1,61 BE
Broteinheiten	0,31 BE	1,08 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	436 mg	1.503 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	436 mg	1.503 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.223 mg	7.666 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.839 mg	6.341 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.062 mg	14.007 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	182 mg	628 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	182 mg	628 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	38 %
Isoleucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	55 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	83 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	110 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Tyrosin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	66 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	79 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	15 mg	52 mg
Histidin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	183 mg	631 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	26 mg	90 mg
Asparaginsäure	490 mg	1.690 mg
Glutaminsäure	33 mg	114 mg
Glycin	21 mg	72 mg
Prolin	27 mg	93 mg
Serin	26 mg	90 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	623 mg	2.148 mg
Harnsäure	17 mg	59 mg
Purin	7 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	70 mg	241 mg
Omega 6 Fettsäuren	76 mg	262 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,09 :1	3,74
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,86 :1	37,44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	76 mg	262 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	25 mg	86 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	104 mg	359 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	128 mg	441 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	129 mg	445 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	76 mg	262 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	70 mg	241 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	146 mg	503 mg
Langkettige Fettsäuren	379 mg	1.307 mg
Glycerin und Lipoide	95 mg	328 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	291 mg	1.003 mg
Poly-Hexosen	231 mg	797 mg
Poly-Uronsäure	243 mg	838 mg
Cellulose	117 mg	403 mg
Lignin	1 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	456 mg	1.572 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	378 mg	1.303 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,4 P	1,5 P
P2	0,7 P	2,3 P
P3	1,3 P	4,6 P
P4	1,3 P	4,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,3 g	0,9 g
Rohfaser	0,4 g	1,3 g
Rohfett	0,5 g	1,6 g
Rohprotein	0,9 g	3,0 g

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